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胡经理 先生
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发布时间:2022-07-02 09:22:17
牛奶的保存温度及冷却系统要保证牛奶的质量,在30分钟内将牛奶的温度由牛的体温降到4.4℃。随后进入的牛奶混合温度应低于10℃,挤奶结束后,大罐牛奶应在2.2~3.3℃下保存,要经常对奶管的温度计量进行校对,以确保计量准确。如果温度低于1℃,会降低奶中乳脂率的含量,还会使奶罐壁上凝结薄薄的一层牛奶,这层牛奶会散发出的味道。
规范挤奶设备使用方法,建立完善的规章制度 在国内外相关的指导下,针对我省在用挤奶设备的使用情况,制定《规模奶牛场挤奶设备使用技术规范》,从挤奶设备的清洗与消毒、真空压和脉动频率检查及挤奶操作标准等方面进行详细规定,明确技术操作要领,严格执行规范制度,采取一对一和一对多等形式,以身作则,现场,深入宣贯实施,带动奶厅技术骨干深刻领会,认真实施,终达到传帮带的效果。
1、制作明细看板上墙公示按实际操作及时更新
首先根据不同设备制定出其对应的详细维护***时间和计划,并做好相关记录整理,以下列举出挤奶台部分设备维护***时间表。
不同设备使用时间不同,例如奶衬平均每月更换一次,如果超过一个月奶衬很容易变形导致挤奶出现问题,对奶质量和奶牛都会造成很严重的后果。
2、奶厅机修
每天要对挤奶设备进行系统性检查,每次挤奶前要确保真空压没问题,管道无漏气的地方,确保挤奶过程中不出现问题并做好相关记录。
清洗挤奶机管道和全部挤奶厅。后要对挤奶机管道开展第二次清洗工作中,以防管道中剩下乳水霉变,环境污染下一次挤压的牛乳。一样是由全自动清洗系统软件来进行的,这时候务必用酸性水和弱碱性水交替清洗,用酸性水清洗管道3次后,再用弱碱性水清洗1次,后用清水冲洗。直至管道内清除的水为中性化已经。 另外工作员要对全部挤奶厅开展清洗,用流动性的清水不断冲洗每一个挤奶杯的表层、墙壁和路面,智能化系统并列式挤奶厅,将路面的排泄物冲洗掉,维持自然环境日常保洁,为下的实际操作充分准备
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